9 de dezembro de 2012

Dieta da universidade

Sanavita é o alimento natural desenvolvido pela pesquisadora Dra. Jocelem M. Salgado.
Substituindo as três refeições (desjejum, almoço e jantar) pela “comida de laboratório”, o indivíduo perde de 1 a 3 quilos por semana, controla os níveis de coles-terol sangüíneo e do ácido úrico, e os intestinos funcionam melhor devido às fibras presentes nesse alimento.
As proteínas, aminoácidos, minerais e vitaminas, como betacaroteno e o zinco, são importantes para o sistema imunológico, prevenindo infecções.
O selênio presente nessa alimentação age impedindo a formação de radicais livres, evitando o envelhecimento precoce das células.

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8 de fevereiro de 2012

Papel das proteínas no emagrecimento

Para checar o papel das proteínas no emagrecimento  e é por estar cheinha delas que esse regime até funciona —, pesquisadores do Instituto Nacional Agronômico de Paris deram a dois grupos de camundongos cardápios diferentes. Um deles ingeriu uma quantidade de proteínas três vezes superior aos padrões recomendados, enquanto o segundo ficou sem o nutriente durante seis meses. Resultado: o primeiro time emagreceu 18% a mais. “A massa adiposa diminuiu bastante'”, contou ,,, a pesquisadora francesa Claire Gaudichon, concluindo: “Em uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos, o metabolismo da glicose, da insulina e dos triglicérides torna-se mais eficiente”, defende.

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