25 de setembro de 2009

Fruto flor

Fruto flor

Substitui a amêndoa, por isso tem grande emprego nas confeitarias dos Estados Unidos e da Europa. Possui matérias azotadas, amido, óleo amarelado, fino e doce. Comestível até mesmo para a mesa, pois que, enquanto verde, o seu fruto é usado com fritada de camarões e peixe.

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