25 de fevereiro de 2010

Fotos de cebola

Fotos de cebola

A cebola é originária da Pérsia e de parte da Índia; aí nesses países ela é encontrada até nos jardins, também cultivada como espécie ornamental. No Egito, chamam-na Basal, os árabes conhecem-na como Bsall e Rúsced, na Polônia é Cebula, na Espanha, ccbolla, na Itália, Cipolia, na França, Oignon, na Inglaterra, Onion, na Índia, Piyaj, na Holanda, Uijen, no Japão, Tamané, na Alemanha, Zwiebel.

21 de fevereiro de 2010

Cultivo cebola

Cultivo cebola

Cultivo cebola.
Talvez algumas destas sejam sinônimas entre si, mas não é provável. Iríamos longe, demasiado distante, se quiséssemos expor, aqui, memo em rápida síntese, o histórico da CEBOLA durante milênios; bastar-nos-á dizer que nos tempos mais recuados ela foi o alimento que não ousaremos dizer preferido mas, certamente, destinado por ordem superior para todos os infelizes, desde os escravos até às mundanas; somente na Idade Média, quando os bulbos passaram a ser utilizados apenas como condimento, é que a situação mudou e eles perderam o caráter de alimento primordial, pois sua composição é insuficiente para satisfazer as exigências do organismo humano.