23 de fevereiro de 2010

Cebola calorias

Cebola calorias

Cebola calorias sob o ponto de vista medicinal, além das propriedades que rapidamente indicamos acima, diremos que é considerada resolutiva de furúnculos, útil no combate às tosses rebeldes, assim como expectorante e estomáquica; entretanto, por este lado a Cebola tem cada vez menos apreciadores, embora um de nossos sábios médicos (Dr. Luís Pereira Barreto) houvesse feito dela grande propaganda, considerando-a “um alimento intelectualizante de primeira ordem” e outras autoridades a tenham recomendado até como preventivo e curativo de certas enfermidades graves das crianças, por exemplo, a febre escaratina e difterlia.

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19 de fevereiro de 2010

Cebola propriedades

Cebola propriedades

Cebola propriedades:
Entre as variedades mais cultivadas no Brasil podemos destacar as seguintes: amarela-do-rio-grande (gigante de Espanha), ama-rela-gigante-de-zittau, amarelo-enxofre da Espanha (ou de Portugal), amarelo-rósea das Canárias (muito grande), Barletta, branda da Itália (inverniza da Argentina, chata), branca de Nápoles (especial para conserva,), branca de Setúbal, branca de Valência, Brunswick, chata da Madeira (redonda, branca), Covent Garden, de Lisboa, do Egito (Rocambole), grande de Portugal (Delicatess, redonda, amarela), Multhouse, Nocera (branca, especial para molhos e ensopados), paille des Vertus, pêra (piriforme), precoce branca da Rainha, Rocca, roxa argentina (violácio-escura), Saloia, Tenerife, vermelha de Calábria, vermelha da Madeira (Bellegarde, redonta), vermelha chata da Madeira (de Coimbra de Trípoli) vermelha das Canárias (vermelho-sangue, muito grande), e vermelha de Gênova.

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