As folhas
A casca da caroba branca é adstringente e muito amarga, muito recomendada na cura das molestias da garganta, estomatite, afeccoes sifilíticas, reumatismo e cálculos da bexiga. Também as folhas da caroba branca sao indicadas para reumatismo e cálculos da bexiga. As folhas também sao muito amargas e acres, depurativas e diuréticas. Os aborígines já a usavam como depurativo.
