18 de agosto de 2013

Soja contra o câncer

Soja contra o câncer

Soja contra o câncer.
Mulheres que se alimentam regularmente com soja e seus derivados (tofu e leite) podem ganhar um brinde extra: proteção contra o câncer do endométrio (o tecido que recobre o útero). Estudo havaiano mostrou que a incidência do problema é 50% menor nas populações que se alimentam do grão.

Dois segredos:
Pesquisadores entrevistaram 21 pessoas que obtiveram grande sucesso em dietas (perderam 25% do seu peso e se mantiveram assim por pelo menos quatro anos e meio) e descobriram os dois segredos da boa forma:

1. Exercícios todos os dias;
2. Comer muito mais vegetais, frutas e fibras.

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11 de novembro de 2012

Qual o beneficio da soja

Soja.
Quanto consumir:
2 xícaras de chá por dia Encontrada em vários alimentos como farinha, óleo, leite, coalhada, concentrado de proteínas (carne de soja) ou tofu (queijo de soja), a soja contém mais proteínas e ferro que a carne de vaca, mais cálcio que o leite de vaca e mais lecitina que os ovos. Além disso, também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, potássio, zinco e outros minerais. Portanto, a soja não é considerada somente um alimento de alta qualidade protéíca, mas um alimento que pode prevenir doenças cardiovasculares, câncer, osteoporose. Recentemente descobriu-se que a soja alivia os sintomas da menopau-sa, já que um dos seus componentes, a isoflavona, é um potente fitoestrógeno.