Cevada
CEVADA.
(Hordeum vulgare, L.). Família das Gramí-náceas. É planta anual, de raiz capital, folhas compridas, largas, flores dispostas em espiga densa e compacta na extremidade do colmo, e sua importância vem logo a seguir depois do trigo e do centeio. Sua origem remonta à Idade da Pedra, faz parte das mitologias egípcias e grega. Alimentou os povos antigos.
