Leite de amendoa
Este leite é empregado ordinariamente em loções com o propósito de conservar o frescor da tintura, que se obtém da seguinte maneira: socam-se com uma peqeuna quantidade de água-de-rosas 40g de amêndoas doces até que se transformem numa pasta muito fina, adi-cionando-se-lhes depois mais 150g de água-de-rosas, proceden-do-se a seguir a filtragem e no líquido resultante dissolve-se um grama de benjoim. Informa-se, a propósito, em recente trabalho sobre matéria medicinal (1961) que as amêndoas doces contêm de 40 a 45% de diversos óleos, de emulsina, que entram na preparação da amigdalina. Michel Compain já dizia que a amêndoa doce é emoliente e ligeriamente laxativa. Trata-se, pois, da emulsão que contém, em suspensão, o óleo no leite de amêndoa doce. A própria casca da amêndoa é usada em decoeção (50 gramas por litro), sendo recomendada para os casos de coqueluche. O óleo de amêndoa doce pode ser dado aos recém–nascidos como laxante. É recomendada a amêndoa seca no tratamento das cezemas. Diz-se também que ela faz desaparecer as sardas. . . Para a preparação de tisanas com cascas de amêndoas, põem-se dois punhados num litro d’água, deixando ferver durante vinte minutos. Toma-se em xícaras pequenas no decorrer do dia. Para a tisana de folhas, usa-se a medida de uma colher de sopa por xícara, deixando-a em infusão durante dez minutos. Para o tratamento do fígado recomendam-se duas taças por dia e quatro para acalmar a tosse.
