24 de maio de 2010

Cidreira beneficios

Cidreira beneficios

Cidreira beneficios.
A cidra contém água, ácido cítrico, extrato concentrado, essência, fibras, sacarose, glicose e cinzas, é cultivada há muitíssimos anos tanto pelos Gregos como pelos antigos Romanos, acreditando-se que os Hebreus já a conheciam antes daqueles povos. Para o Brasil veio logo após o seu descobrimento, provavelmente trazida pelos Portugueses. Há grande cultura dessa planta na Itália. Existem várias qualidades diferentes: Cucurbitácca, da Calábria, dos Hebreus, Mamelta ou Maravilha, Pomo d’Adamo, etc. Existe uma qualidade Bizzaria, obtida cm Florença em 1644, porque uma só planta produz ao mesmo tempo cidras, laranjas e limões.

23 de maio de 2010

Cidreira propriedades

Cidreira propriedades

Cidreira propriedades:
A cidra, que é usada para doces caseiros de grande consumo no Brasil, é também medicinal. A casca da árvore é usada contra febres intermitentes, as folhas contêm um óleo essencial perfumado e volátil; também da casca do fruto extrai-se, por distilação ou compressão, outro óleo essencial que é empregado na perfumaria e na confecção dos famosos doces; as sementes servem para uma preparação antisséptica e purgativa, muito conhecida como “cosimento de quina”. A parte mais importante desta planta é o próprio fruto, que contêm polpa dura pouco sucosa c sempre acídula, sendo que para o doce em compota ou em massa só a casca é aproveitada. Tais doces são consumidos no mundo inteiro.

22 de maio de 2010

Cidreira

Cidreira

CIDREIRA (Citrus cedra, Gall.).
Família das Rutáceas. É um arbusto ou árvore pequena, armada de espinhos e com os rebentos avermelhados c glabros; suas folhas curto-pecio-ladas 1-folioladas, folíolos oblongos até elípticos ou clíptico-lanceolados, geralmente obtusos e emarginados no ápice e agudos na base, até 20cm de comprimento e 6cm de largura, serrados, glabros, denteados, externamente avermelhados, perfumados, com muitos estames, axilares ou solitárias e ainda dispostas em racimos compactos de 5 a 10 flores. O fruto é uma baga ovóide, às vezes de forma irregular, amarelo-claro até 20cm de comprimento e 15cm de diâmetro, casca muito grossa e muito rugosa, perfumada, mamilosa no ápice e sementes cm número variável.