11 de abril de 2010

Chá verde propriedades

Chá verde propriedades

Chá verde propriedades.
O chá é incompatível com os sais de cal, de ferro, com a gelatina e as vasilhas não-estanhadas. É uma das razões pelas quais o chá preparado com águas calcárias é de péssimo paladar.
O chá era desconhecido na Europa até a metade do século XVII; no Brasil sua cultura se deve a D. João VI que o introduziu no Jardim Botânico, daí se propagando para outras regiões do País.

10 de abril de 2010

Dieta chá verde

dieta chá verde

Dieta chá verde.
A maior parte do chá consumido no mundo provém da China. Os mais conhecidos tipos são os do Ceilão, sendo que também boa parte da planta é exportada por Formosa. O que é usado na Inglaterra procede da Índia, porém a Indochina, Madagascar e URSS são produtores de chá. Sob o ponto de vista medicinal, o chá é tido como excitante das funções nervosas, causando intoxicação se dele se fizer uso abusivo, mas em doses moderadas não apresenta efeitos tóxicos, menos, entretanto, que o café. Tem ação tônica sobre o aparelho digestivo. Favorece o funcionamento do fígado e combate as diarréias. Mas, a sua virtude principal é como diurético, encerrando cafeína e teobiomina.

9 de abril de 2010

Chá verde emagrece

Chá verde emagrece

Chá verde emagrece.
Freqüentemente costuma-se perfumá-las com flores de laranjeira ou de jasmim. O chá preto industrial que se prepara no Ceilão ainda é sujeito a outras manipulações. Após a secagem nos grandes celeiros, bem arejados, enrolam-se as folhas a máquina, o que acelera a fermentação que resulta no chá preto. As folhas são, a seguir submetidas à fermentação em condições mais rigorosas, sob os efeitos do vapor de éter e de clorofórmio, finalmente são dessecadas, escolhidas e embaladas.

8 de abril de 2010

O chá verde

O chá verde

O chá verde.
Mas, ao que se sabe, a ancianidade da planta é enorme. O seu uso remonta a dois ou três mil anos antes de Cristo. Na verdade, chineses e hindus ainda disputam para saber qual o país que deu origem.à planta. Isso, entretanto, nada importa. O fato é que é muito antiga. O preparo do chá varia segundo as regiões. A sua colheita é feita com requintes de pormenores, realizando-a folha a folha, cortando-se os pecíolos com a unha. As substâncias capazes de fermentar são eliminadas pela exposição ao sol e alternadamente ao calor em tachos. Depois desse tratamento as folhas são batidas de modo que se obtenha a maior uniformidade possível. Em seguida é feita a torrefação e depois as folhas são malaxadas antes de se proceder à triagem. Por fim dá-se-lhes coloração por meio da curcuma (aça-frão-da-índia) e do índigo.

7 de abril de 2010

Chá de verde

chá de verde

Chá de verde.
Embora se acredite que realmente proceda da China, a sua origem é cercada de lendas. Conta-se que um santo brâmane, tendo decidido passar o resto dos seus dias em constante meditação, fez voto de nunca mais dormir. Algum tempo depois, aconteceu que ele veio a adormecer e viu em sonho a imagem dê uma mulher que fora sua amada na mocidade. Humilhado pela falta cometida, foi acometido de grande cólera contra si mesmo, cortando por isso as próprias pálpebras e atirando-as ao chão com desprezo. No dia seguinte, no lugar onde caíram as pálpebras nasceram dois arbustos cujas folhas possuíam a virtude admirável de manter alerta e vigilante o espírito dos mortais. Assim, segundo os hindus, o nascimento do chá teve intervenção divina.

6 de abril de 2010

Verde chá

Verde chá

Verde chá.
Cresce sobretudo na China, Japão e em outros países da Ásia e da América. Possui folhas denteadas, pontudas, curtas e pecioladas. Suas flores são brancas, regulares, hermafroditas, com uma corola dc cinco pétalas e numerosos estames. Utiliza-se apenas a folha. É planta cultivada, sendo grande o comércio que com ela se faz. A sua colheita é feita três vezes ao ano, mas somente depois que o arbusto atinge 3 anos de idade, cessando a sua exploração aos oito ou dez anos.

5 de abril de 2010

Chá verde

Chá verde

CHÁ (Camellia sinensis, L.).
O chá é um arbusto da família Teáceas. As folhas do chá, preparadas e secas, que se encontram no comércio e que, segundo o modo por que são preparadas, formam o chá verde ou chá preto, levam a mesma denominação de chá em todo o mundo, embora se dê o mesmo nome à infusão de outras folhas de erva, de raízes ou cascas vegetais. A Camellia sinensis, L. é originária da China. A planta atinge de 1 a 2m de altura, quando cultivada; em estado nativo pode alcançar até lOm de altura.