Plantas Medicinais

É antídoto do “ópio” e da “morfina” assim como de todos os demais alcalóides, combatendo energicamente o efeito daqueles. O café verde, assim como o valerianato de cafeína, é empregado contra a coqueluche e a oftalmia. O pó do café é usado como adubo. Contém amido, matérias azotadas, matérias graxas, matérias extrativas não-azotadas, sendo que pode e deve entrar na alimentação dos animais e das aves domésticas.

O café é também útil para combater as febres intermitentes, a tifóide, a hemorragia cerebral, o estado apoplético, a embriaguez, a gota, as hérnias estranguladas, a cefalalgia, a asma, a diarréia crônica, certas amenorréias, etc.

A cafeína exalta o sistema nervoso e o sistema muscular, aumentando a força contráctil dos músculos, inclusive do coração. A própria inervação recebe o influxo direto da excitação, revelando-se por um aumento na atividade funcional das células cerebrais e medulares

Submetidas à torrefação desenvolvem um óleo empireumático de cor parda que lhes comunica o aroma peculiar e delicioso e o tão falado paladar, os quais provêm da decomposição do clorogenato de potassa e de parte da cafeína, é o óleo essencial “cafeona” princípio excitante do sistema nervoso e também dotado de propriedades antissépticas.

As sementes do café contém “cafeína”, ácido cafétânico, “legumina”, (caseína vegetal), glicose, clorogenato de potassa, substância graxas, dextrina, matérias azotadas, matérias minerais, essência aromática solúvel e de cheiro suave, celulose, água higroscópica, óleo essencial concreto insolúvel, cobre, litina, rubídio e ainda outro ácido vegetal indeterminado.

É o café, melhor dizendo, nas suas sementes, que têm formas elípticas, ovóides, achatadas ou arredondadas. Com elas se prepara a excelente bebida cujo consumo é enorme em todos os países civilizados do globo.

Tem flores brancas, ou ligeiramente róseas; o fruto é baga ovóide vermelha e depois quase preta, contendo 2 sementes cartilaginosas, convexas sobre a parte dorsal, planas e sulcadas na parte interna. O alto valor desta planta está no seu fruto.

CAFEEIRO
(Coffea arábica L.). Família das Rubiá-ceas. É um arbusto grande, piramidal, de caule reto, até 12m de altura, casca acinzentada e rugosa, folhas opostas, curto-pecioladas e curto-estipuladas, onduladas nas margens, verde-escuras e luzidias na página superior e um pouco esbranquiça-das na página inferior.