29 de maio de 2009

Anis

anis

ANIS

Família das Umbelíferas (Pimpinella anisum Hook.).
Erva originária do Egito, flores brancas, dispostas em umbelas, e frutos ovóides ou elipsóides.
“Esta planta é o verdadeiro Anisum das farmácias: fornece frutos aromáticos, doces e picantes, que constituem enérgico coraminativo e excelente estimulante gastrointestinal; parece que aumentam a produção de leite e a emissão de urina, dando a esta cheiro desagradável e tendo ação direta sobre aquele quando ingerido pelas senhoras que amamentam.
Eles encerram, além do princípio particular Anisulmina, estearina, óleo graxo e a essência de Anis, que é o conhecido óleo volátil e incolor com o peso específico de 0,990 e solidificação à 17,5°C, ao qual a planta deve suas múltiplas virtudes terapêuticas c por isso tem largo emprego na farmacopéia, seja como base de preparados, seja como veículo ou simples aro-matizante de outras substâncias.” (Pio Correia.)
Galeno recomendava o anis como estomacal e antiflautu-lento e Hipócrates dizia que ele era diurético.
Pitágoras atribuía-lhe a faculdade de facilitar o parto e prevenir a epilepsia.

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