14 de março de 2013

Dieta variada

Há muito tempo que as propriedades benéficas do betacaroteno são conhecidas e propagadas. Mas agora pesquisadores descobriram que sozinho esse nutriente não produz o efeito desejado à saúde: proteger contra o câncer e doenças cardíacas.

Para ser realmente eficaz, o betacaroteno, presente principalmente na cenoura e na laranja, precisa ser consumido junto com outros carote-nóides, revelaram cientistas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Isso significa, na prática, consumir diariamente uma ampla variedade de frutas e vegetais, especialmente os de folha verde. As frutas devem ser as de cor vermelha, laranja e amarelo forte.

Filed under: Abc da saúde — admin @ 19:16 Tags:,

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