Plantas Medicinais

A cevada cereal é também altamente medicinal. Foi recomendada por Hipócrates como antiscorbútica e util contra catarros e bronquites crônicas complicadas pela dis-pepsia, principalmente as sementes germinadas e secas (mal-tadas) que também curam a dispepsia atônica. Na Índia, a cinza das folhas é usada para uma limonada. Sua cultura no Brasil dá-se nos Estados de São Paulo e do Rio Grande do Sul.

Cevada malte.
As sementes contêm matéria azotada, água, matéria protéica, celulose, matéria graxa, cinzas, ácido fosfórico, ácido silícico, potassa e cal, além de outras matérias isoladas como óleo, ácido hordéico, horderina, colesterina.  Na Europa usam-na para alimentação dos animais, sendo que tem ação favorável sobre a secreção láctea. Sua palha é usada para sandálias, “cama” de animais estabulados, etc.

Trigo cevada, os Egípcios consideram a deusa Isis como a desco-bridora da cevada nas margens do rio Nilo e os Gregos oferc-ciam-na aos deuses. Os romanos, mais recentemente, ofereciam-na aos gladiadores e vencedores de jogos. Consta também da mitologia Indu. Com suas sementes faz-se uma bebida refrigerante, pão e sopa. Dessa bebida refrigerante, chegada ao aperfeiçoamento atual, temos hoje a cerveja, mundialmente conhecida.

CEVADA.
(Hordeum vulgare, L.). Família das Gramí-náceas. É planta anual, de raiz capital, folhas compridas, largas, flores dispostas em espiga densa e compacta na extremidade do colmo, e sua importância vem logo a seguir depois do trigo e do centeio. Sua origem remonta à Idade da Pedra, faz parte das mitologias egípcias e grega. Alimentou os povos antigos.

Flor de cerejeira, o fruto é uma drupa globosa, vermelha ou preta, muito apreciado. O óleo extraído da semente da cereja tem a propriedade de desfazer verrugas e é considerado bom remédio para eliminar os cálculos renais e vesicais.

CEREJEIRA (Prunus cerasus, L.)
Árvore da família das Rosáceas. Das duas espécies principais, uma produz cereja doce c a outra cereja ácida. Ambas preferem os solos areno-calcários bem drenados.

Cereja doce. No entanto, temos a impressão de que no Brasil existe apenas a Melothria pêndula de G. Fried-Wilhem-Meyer, que é apenas sinônimo de M. fluminensis, Vell. Quanto à espécie geralmente atribuída a De Candolle, aliás de Sieber, é sinônima de Momordica charantia, L. O melão-de-são-caetano, a conhecida e útil trepadeira de belíssimos frutos vermelhos-laranja, originária da Europa e hoje muito comum no Brasil, onde encontrou vastíssimo habitai, não é usada por nós, enquanto que na Europa cultivam-na em grande escala para servir de alimento, sendo que com ela fazem o famoso “pickles”.

Cerejas.
Seus frutos constituem um purgante violento. É muitíssimo culvada em São Paulo e no Rio de Janeiro. Muitos autores nacionais e antigos registraram Melothria pêndula, L. como espécie genuinamente brasileira, mas outros autores estrangeiros consideram-se apenas uma espécie originária da América do Sul.

CEREJA DE PURGA
(Cayaponia pedala, Cogn.). Família das Cucurbitáceas. Trepadeira alta, de caule sulcado, anguloso, ligeiramente pubescente e um pouco áspero, pecíolo de 5cm, muito viloso, folhas curto-pecioladas, as inferiores 5-lobadas, as intermediárias 3-lobadas e as superiores até simples ou também 3-lobadas; folíolos geralmente estreito-lanceolados, de 7-20cm de comprimento e 20-35mm de largura, membra-nosos, inteiros, ou um pouco ondulados, até dentados, viloso–hirsutos, cirros pubescentes e simples, pedúnculo masculino de 25-30cm de comprimento, pubescente, muitas flores, tubo cali-cino estreito, campanulado, denso, ruivo, tomentoso, flores femininas geminadas, ou solitárias ou dispostas em pequenos raci-mos, fruto pepônio subgloboso, avermelhado ou cor verde azeitona, até 22mm de comprimento, contendo sementes de 15mm comprimidas.

Pão de centeio integral.
Tem grande emprego em todo o mundo, principalmente para facilitar partos difíceis, assim como em certas moléstias do coração, na paralisia da bexiga e dos intestinos e em casos de hemorragias, principalmente uterinas. Tem também emprego na veterinária. Os italianos chamam-no de Segala ou Segale, os espanhóis dão-lhe o nome de Centeno e os franceses de Seigle.