Plantas Medicinais

Cedro libano.
Suas folhas são dióicas, masculinas e femininas; as primeiras dispostas em amento solitários e axila-res, e as últimas cm 2-3 séries alternadas com escamas verticiladas e seu fruto composto, gálbula ou pinha, ovóide-globosa, preto-azulada, as femininas também solitárias, coroadas por três escamas carpelares e contendo três sementes trígonas revestidas de tegumento duro; endosperma oleaginoso.

CEDRO
(Juniperus communis L.). Há muitas espécies de cedro; este do qual trataremos pertence à família das Piná-ceas, é altamente medicinal, ornamental sendo muito cultivado em parques e jardins do Brasil, como planta de belíssimo efeito. É um arbusto pequeno, medindo até 8m de altura, resinoso, muito ramoso e de folhagem permanente; suas folhas espines-centes, 3-verticiladas, retas, lineares, inteiras, verdes somente nas margens e com uma larga listra brancacenta na página superior, glaucas no inferior.

A cebola é originária da Pérsia e de parte da Índia; aí nesses países ela é encontrada até nos jardins, também cultivada como espécie ornamental. No Egito, chamam-na Basal, os árabes conhecem-na como Bsall e Rúsced, na Polônia é Cebula, na Espanha, ccbolla, na Itália, Cipolia, na França, Oignon, na Inglaterra, Onion, na Índia, Piyaj, na Holanda, Uijen, no Japão, Tamané, na Alemanha, Zwiebel.

Cebola branca os Estados onde a cultura está mais desenvolvida são os de Minas Gerais e São Paulo, além do Rio Grande do Sul, decerto mais neste que nos outros; no total a produção já é considerável. Os inimigos da planta, até agora registrados, entre nós, são os seguintes: o gafanhoto Schisto-cerca paranaemis, Burm., a mosca Anthomia cepulae, o mildiu Peronospora chleideneana, a “mancha do bulbo” My.stroporium alliorum, a “rosca”, lagarta de uma mariposa noturna que tem a particularidade de enroscar-se quando cai ao chão; e, finalmente, os fungos Fusarium atrovirens, Berk., Macrosporium parasiticum, Thum., Rhizoctonia allii, Grév. e Urocystis cepulai, Frost.

Cebola calorias sob o ponto de vista medicinal, além das propriedades que rapidamente indicamos acima, diremos que é considerada resolutiva de furúnculos, útil no combate às tosses rebeldes, assim como expectorante e estomáquica; entretanto, por este lado a Cebola tem cada vez menos apreciadores, embora um de nossos sábios médicos (Dr. Luís Pereira Barreto) houvesse feito dela grande propaganda, considerando-a “um alimento intelectualizante de primeira ordem” e outras autoridades a tenham recomendado até como preventivo e curativo de certas enfermidades graves das crianças, por exemplo, a febre escaratina e difterlia.

Enfim, o histórico da Cebola é o grande martírio de centenas de milhares de desventurados reduzidos à situação de escravos durante milênios pelos conquistadores Egípcios que levavam a guerra a toda parte que podiam e de toda parte regressavam à sua pátria fazendo-se acompanhar pelas populações vencidas e assim reduzidas ao mais terrível cativeiro. Todos os formidáveis trabalhos egípcios, que ainda hoje nos surpreendem pela sua grandiosidade, sob todos os pontos de vista, embora projetados e dirigidos pela ciência egípcia, foram praticamente realizados pelos desditosos estrangeiros.

Cultivo cebola.
Talvez algumas destas sejam sinônimas entre si, mas não é provável. Iríamos longe, demasiado distante, se quiséssemos expor, aqui, memo em rápida síntese, o histórico da CEBOLA durante milênios; bastar-nos-á dizer que nos tempos mais recuados ela foi o alimento que não ousaremos dizer preferido mas, certamente, destinado por ordem superior para todos os infelizes, desde os escravos até às mundanas; somente na Idade Média, quando os bulbos passaram a ser utilizados apenas como condimento, é que a situação mudou e eles perderam o caráter de alimento primordial, pois sua composição é insuficiente para satisfazer as exigências do organismo humano.

Cebola propriedades:
Entre as variedades mais cultivadas no Brasil podemos destacar as seguintes: amarela-do-rio-grande (gigante de Espanha), ama-rela-gigante-de-zittau, amarelo-enxofre da Espanha (ou de Portugal), amarelo-rósea das Canárias (muito grande), Barletta, branda da Itália (inverniza da Argentina, chata), branca de Nápoles (especial para conserva,), branca de Setúbal, branca de Valência, Brunswick, chata da Madeira (redonda, branca), Covent Garden, de Lisboa, do Egito (Rocambole), grande de Portugal (Delicatess, redonda, amarela), Multhouse, Nocera (branca, especial para molhos e ensopados), paille des Vertus, pêra (piriforme), precoce branca da Rainha, Rocca, roxa argentina (violácio-escura), Saloia, Tenerife, vermelha de Calábria, vermelha da Madeira (Bellegarde, redonta), vermelha chata da Madeira (de Coimbra de Trípoli) vermelha das Canárias (vermelho-sangue, muito grande), e vermelha de Gênova.

Cebola cortada:
E a História nos revela um fato de que a pirâmide de Gizé, a mais famosa de todas as pirâmides, assim como outros trabalhos maravilhosos que ainda hoje se ignora como puderam ter sido levados a cabo e que hoje mesmo não poderiam ser feitos sem um imenso aparelhamento técnico-industrial, foram erigidos por infelizes escravos alimentados principalmente, quando não exclusivamente, com CEBOLAS! Desde então até agora a cultura jamais foi interrompida, tendo-se estendido a quase todo o globo e o número de variedades multiplicou-se tanto que hoje encontramos bulbos de muitas cores e de numerosíssimas formas e das mais variadas dimensões.

Fotos cebola.
Submetido à ação do fogo, torna-se o bulbo um alimento muito nutritivo, embora de difícil digestão; seu maior consumo, porém, é como condimento, para isso usado comumente por todos os povos civilizados. Vem desde época remotíssima a cultura deste legume, referido nos primeiros capítulos da Bíblia, pois há milhares de anos já existiam muitas variedades, e posto que todos os antigos povos (Caldeus, Gregos, Romanos) o consumissem em grande escala, foram certamente os Egípcios que levaram mais longe o seu apreço por esta Liliácea, tanto que é planta freqüente nos sarcófagos e foi associada às suas superstições e à sua mitologia.